|
|
Groene Paprika?s En Worstjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 boerenworstjes
- 6 groene paprika?s
- 4 grote vleestomaten
- 2 grote uien
- 1 kop olijfolie
- 1 snufje suiker
- versgemalen peper
- zout
Voorbereiding:
# snipper de uien
# pel en ontpit de tomaten
# snijd de worstjes in plakjes
# snijd de paprika?s doormidden en verwijder pitten en zaadlijsten
Bereidingswijze:
1 Snijd de tomaten in vieren en draai ze door de roerzeef. Snijd de paprika?s ze in reepjes.
2 Verhit de olie in de koekenpan en bak daarin de paprikareepjes aan met de in plakjes gesneden worst. Laat kort kleuren.
3 Voeg de rest van de ingredienten toe en laat zachtjes 10 minuten stoven tot alles gaar is.
|
|
|